โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ ไขมัน ล้วนมีความสำคัญต่อร่างกาาย แต่หากได้รับในปริมาณไ่ม่เหมาะสม ก็อาจเป็นโทษมากกว่าประโยชน์
พรีไบโอติกคืออะไร พรีไบโอติก คือ อาหารของจุลินทรีย์ดี ในลำไส้ใหญ่ ช่วยให้จุลินทรีย์ดีมีปริมาณที่เพิ่มมากขึ้น จุลินทรีย์ดีจะทำหน้าที่กำจัดจุลินทรีย์ไม่ดี ของเสีย ที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ เมื่อจุลินทรีย์ดีมีมาก ภูมิต้านทานของร่างกายก็จะดีขึ้น อาหารประเภทพรีไบโอติกได้แก่ ผัก ผลไม้สด ที่ไม่ผ่านความร้อน ใยอาหารชนิดละลายน้ำมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ดีให้ร่างกาย
โคเอ็นไซม์คิวเทน(CoQ10) คืออะไร โคเอ็นไซม์ คิวเท็น หรือมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ubiquinone เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน หรือเป็นสารคล้ายวิตามินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ โคเอ็นไซม์ คิวเท็น จะพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท
Vitamin C ใครๆ ก็รู้ ว่าดี วิตามินซี หรือ ascorbic acid เป็นวิตามินที่มีความสำคัญต่อชีวิตและการมีสุขภาพดี มนุษย์ไม่สามารถ สังเคราะห์วิตามินซีได้เองเนื่องจากไม่มีเอนไซม์ L-gulonolactone oxidase ดังนั้น มนุษย์จำเป็นต้องได้รับวิตามินซี จากอาหารเท่านั้น
อิ่มนาน พุงยุบ อาหารประเภทแป้งและน้ำตาล เป็นอาหารที่สำคัญเพราะให้พลังกับร่างกาย แต่หากรับประทานมากเกินความต้องการร่างกายก็จะเก็บสะสมในร่างกายในรูปของไตรกลีเซอไรด์ เกิดเป็นไขมันรอบเอว ซึ่งเป็นส่วนไขมันที่ต้องใช้เวลามากในการลดหรือเอาออก การควบคุมตั้งแต่เนิ่นๆ โดยเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารเป็นวิธีการที่ดี กว่าการรับประทานยาลดน้ำหนักเพราะจะทำให้ไม่เกิดสภาวะโยโย่
“คนไทยป่วยเบาหวานเพิ่มปีละ 1 แสนคน ไม่ใช่แค่สูงวัย อายุเฉลี่ยน้อยลง” เบาหวานมี 2 ประเภท
ล้างสารพิษควรกระทำทุกวันเหมือนอาบน้ำ สารพิษมากมายที่เข้าสู่ร่างกายส่งผลให้เกิดความเจ็บป่วยและเกิดโรคต่างๆ ที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อโรค เช่น โรคเบาหวาน ความดัน หัวใจ โคเลสเตอรอลสูง
WHEATGRASS (ต้นอ่อนข้าวสาลี) วีทกราสหรือต้นอ่อนข้าวสาลี อายุ 7-8 วัน เป็นช่วงที่ต้นอ่อนจะเก็บสารอาหารไว้จำนวนมาก วีทกราสได้รับขนานนามว่า “Superfood” เพราะ อุดมด้วยคุณค่าอาหารนานาชนิดจากธรรมชาติ มากกว่า 90 ชนิด มีคลอโรฟิลล์มากถึง 70% มีสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายชนิด สารอาหารที่พบในวีทกราสได้แก่